Fiche Vigneron

photo Domaine du Prieuré

Domaine du Prieuré

6, rue Neuve
18510 Menetou-Salon
Tel. : 02 48 64 88 39
Fax : 02 48 64 85 95
Mail : gogue-prieure@terre-net.fr
Site Web : www.cavegogue.domaineduprieure.fr

Localisation

Ouvert les jours fériés sur rendez-vous
Congés annuels : Aucun
Groupe sur rendez-vous : Jusqu'à 10 personnes
Paiement par carte bancaire
Accès pour les personnes à mobilité réduite

Notre vignoble situé sur la zone d'A.O.C. Menetou-Salon est la continuité d'une exploitation familiale issue d'une tradition pérenne. Dans notre cave, située au coeur du village à proximité de l'église, un accueil et une dégustation vous seront réservés.

Notre Domaine s'étend actuellement sur une superficie de 24 hectares. Deux types de cépages, le Sauvignon (55% de la production) et le Pinot Noir (Rouge : 45%, Rosé : 5%), assurent notre production qui s'élève à 1350 hectolitres (moyenne sur les trois dernières années) soit environ 170 000 bouteilles de 75cl.

Notre devoir :

  • Le suivi amont qualité, géré par une lutte sanitaire raisonnée et concertée
  • Le suivi qualité, supervisé par un contrat analyses et conseil de vinification et conservation (société agréée COFRAC)
  • Le suivi aval qualité, la traçabilité de la production
    Notre production est suivie de la récolte à la vente sur support informatique, ce qui permet à tous moments de connaître les différentes interventions (date, provenance et nature de l'opération) sur l'élaboration de nos produits. Ce mode de Gestion nous permet d'identifier le produit des différents clos du domaines.

Cuvées proposées à la cave :

  • Menetou-Salon Blanc
  • Menetou-Salon Blanc vinifié en fûts de chêne
  • Menetou-Salon Rosé
  • Menetou-Salon Rouge
  • Menetou-Salon Rouge vinifié en fûts de chêne

Horaires d'ouverture :

  • Lundi : 8h-12h et 14h-18h
  • Mardi : 8h-12h et 14h-18h
  • Mercredi : 8h-12h et 14h-18h
  • Jeudi :8h-12h et 14h-18h
  • Vendredi : 8h-12h et 14h-18h
  • Samedi : Sur rendez-vous
  • Dimanche : Sur rendez-vous

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 Réalisation
Direct@Web
Union Viticole de Menetou-Salon
Tél. : 02 48 64 87 26          www.menetou-salon.com